Matériel de pâtisserie

Achetez votre équipement pro sur la boutique en ligne Valrhona Selection

Moules pour chocolat et entremets

Moules pour tablettes

Chocolatiers, vous proposez une gamme de tablettes artisanales à vos clients ? Commandez vos moules pour tablettes en chocolat sur cette boutique en ligne réservée aux professionnels. Des designs les plus traditionnels à d'autres plus originaux, vous trouvez de quoi créer une belle offre de tablettes en chocolat.

Moules pour moulages en chocolat ou entremets

Quand approchent les fêtes de Pâques ou de fin d'année, vous préparez des moulages en chocolat. De belles pièces qui attirent l'œil de vos clients en vitrine et attisent leur gourmandise. Laissez libre cours à vos envies et choisissez des moules pour moulages qui plairont à votre clientèle. Des moules intemporels comme le moule cabosse, mais aussi des moules saisonniers.

Pour les moulages de Pâques, faites votre choix parmi une sélection de moules œufs, lapin, poule, mais aussi de friture de Pâques. Craquez également pour les blisters imprimés Chocolatree, afin de faire des moulages en chocolat décorés de motifs. 

Quant aux moulages de Noël, le choix est également large : père ou mère Noël, sapins, renne... de quoi transporter vos clients dans un univers festif pour les fêtes de fin d'année.

Moules de bûches 

Vous retrouvez dans la sélection de Moules de Noël également toute une collection de moules pour réaliser vos bûches.

Ustensiles et accessoires du pâtissier

Dans cette catégorie se trouve tout le matériel nécessaire pour faciliter la vie en cuisine d'un bon pâtissier, chocolatier ou boulanger. Parmi ces ustensiles de pâtisserie de qualité professionnelle, vous retrouvez : des poches à douille, des tabliers, des culs de poule ou bien une corne.

Nous vous proposons également une sélection d'accessoires pour le travail du chocolat : feuilles guitares, cadres de coulages pour les ganaches cadrées, règles de lissages, etc.

Packaging chocolat et pâtisserie

En complément du matériel de pâtisserie, vous pouvez commander sur cette boutique en ligne une large sélection de packagings professionnels, adaptés pour vos créations :

• Boîtes et étuis pour vos bonbons de chocolats. Celles-ci sont adaptées à vos confiseries artisanales ainsi qu'aux bonbons Valrhona vendus sur cette boutique en ligne.
• Boîtes pour vos moulages en chocolat. Pratique, commandez le moule ainsi que la boîte. Vous vous simplifiez la vie, les dimensions sont garanties.
• Etuis et étiquettes pour vos tablettes de chocolat. Choisissez un ou plusieurs moules, un étui, des étiquettes, consultez nos recettes, et le tour est joué ! De quoi vous faciliter la conception de votre gamme de tablettes.
  
• Pots et étiquettes pour vos pâtes à tartiner. Vous proposez une offre gourmande de tartinables artisanaux ? Vous trouvez ici tout le matériel pour la conditionner et la mettre en vente.

Vente de produits, ingrédients et fournitures pour les professionnels

Tout pour la pâtisserie : les meilleures marques

Commander votre matériel de pâtisserie sur Valrhona Selection vous permet de commander vos accessoires en même temps que vos ingrédients. Retrouvez les meilleurs produits de la gastronomie sucrée, avec de grandes marques :

• Les chocolats de couverture, pralinés et confiseries Valrhona.
• Les ingrédients Sosa : texturants, sucres techniques, fruits confits, fruits secs et crispies.
• La vanille Norohy sous toutes ses formes : gousses, pâte, poudre, extrait... ainsi que les eaux florales.
• Les fruits en purée et jus Adamance. 
  

De quoi créer les meilleures recettes !