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Tropilia noire 70%

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
8517
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.

Conditionnement :

Carton 12 kg
  • Poids net :
    12 KG

Description

Informations complémentaires :

En complément de sa version 53%, Tropilia amer 70% est une couverture plus intense en cacao pour des pâtisseries au goût plus prononcé. Elle se destine principalement aux intérieurs et aux fourrages.
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiants: lécithine de SOJA, E476, extrait naturel de vanille. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf.

    DVC :

    8 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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