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Transfert pastèque

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
17008
Disponible sous 6 jours ouvrés
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17008
Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Transfert imprimé motifs pastèques.

Conditionnement :

Boîte de 20 feuilles
  • Poids net :
    0.03 KG

Description

Informations complémentaires :

Sur fond blanc ou sur fond marron clair, selon que vous employez du chocolat blanc Opalys 33 % Valrhona ou du chocolat au lait Jivara 40 % Valrhona, ce transfert à la couleur rouge chatoyante reprend un motif de tranches de pastèques appétissantes et rafraîchissantes. Ce transfert mesure au total 400 x 250 mm et peut donc être utilisé pour la couverture de desserts à l'assiette, mais aussi pour celle de desserts à partager.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Feuille avec impression colorée. Ingrédients :beurre de cacao,sucre,E100,poudre de LAIT entier,extrait de spiruline,E120,lécithine de SOJA,arôme naturel de vanille,

DVC :

45 mois

Conditions de conservation :

Dans un endroit sec entre 16 et 18°C

Conseils d'utilisation

Recommandation d'application pour transfert : chocolat blanc, chocolat au lait
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