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Mini cônes sucrés vanille

La Rose Noire
Vendu par : Valrhona
SKU
15297
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Mini cônes sucrés à la vanille.

Conditionnement :

Boîte de 140 pièces
  • Poids net :
    0.42 KG
  • Longueur :
    25 MM
  • Largeur :
    25 MM
  • Hauteur :
    65 MM

Description

Informations complémentaires :

Les mini cônes sucrés à la vanille La Rose Noire, réalisés à la main, seront vos alliés dans la réalisation de bouchées gourmandes. La saveur douce de la vanille s'associe à de très nombreux ingrédients, et le croustillant de ces cônes, garanti par leur glaçage déposé au doigt, est un gage de succès. À marier avec des fruits rouges, de la pêche, du chocolat...

Métiers associés :

Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Taille :

    Mini
  • Fiche technique

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C

    Conseils d'utilisation

    Pour la garniture des cônes, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.

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