Assemblage Valrhona
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Pourcentage de cacao minimum
22 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Temps forts/Saisonnalité
Chocolat noir P125 Cœur de Guanaja 80%
Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Puissance du chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Guanaja 70% 1 kg
Réf : 12386/Sac de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66%
Réf : 4654/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Oriado 60% bio
Réf : 12164/Sac fèves 3 kg
Chocolat de couverture noir 60%, certifiée Biologique, labelisée Max Havelaar. Profil aromatique équilibré, vanillé et noix de coco.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir sans sucre Xocoline 65%
Réf : 5904/3 sacs de 1 kg
Epices sucrées et notes amères.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Jivara 40% 1 kg
Réf : 12388/Sac de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Lacté, malté et vanillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Gousses de vanille Mada 4 x 250g ! Remise nette de
21%
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Chocolat au lait sans sucre Xocoline Lactée 41%
Réf : 6972/3 blocs de 1 kg
Lacté et cacaoté.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Abinao 85%
Réf : 5614/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
Disponible à partir du 16 mai 2024.
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Chocolat noir Caraque 56%
Réf : 102/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66%
Réf : 12387/Sac de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées et amères.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Guanaja 70%
Réf : 4653/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Bitter lactée 39%
Réf : 6591/3 sacs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus. Lactée et notes de lait frais.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Guanaja lactée 41%
Réf : 7547/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Lacté et lait frais.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Jivara 40%
Réf : 4658/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Lacté et malté.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Caraïbe 66% fève 250 gr
Réf : 31209/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Jivara 40% fèves 250 gr
Réf : 31211/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Guanaja 70% fève 250 gr
Réf : 31215/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Manjari 64% fève 250 gr
Réf : 31216/Sac de 250 g
Pur Madagascar
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Komuntu 80%
Réf : 48537/Sac de 250 g
Chocolat noir de couverture crée pour les 100 ans de Valrhona
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Komuntu 80%
Réf : 48579/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Extra Bitter 61%
Réf : 4657/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Orizaba 39%
Réf : 6640/Sac fèves 3 kg
Assemblage de Grands Crus. Lacté et lait fermier.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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