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Tadoka, la juste dose de Vanille - 3 doses

Norohy
Réf: 43866 /
Sachet de 3 doses
  • Tadoka, la juste dose de vanille Norohy pour les professionnels
  • Dose de vanille prête à l'emploi (1 dose/kg de préparation)
  • à râper ou faire fondre
  • Variétés de vanille & origine : Vanille x Tahitensis (Papouasie-Nouvelle-Guinée) & Planifolia (Madagascar)
  • Notes aromatiques : florales, anisées, boisées
  • Recette Clean label sans additif, ni conservateur, sans sucre
  • Prix de l'innovation Sirha 2023

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Origine (Géographique) Madagascar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    La juste dose de vanille prête-à-l'emploi

    Juste dose de vanille TADOKA prête-à-vendre

    TADOKA vanille est une innovation simplifiant l'usage de la vanille. A faire fondre ou à râper sur vos plats, TADOKA rassemble gousses de vanille, concentré de vanille, grains de vnaille épuisés, le tout encapsulé dans du beurre de cacao. Les arômes de vanille de Madagascar et de Papouasie Nouvelle Guinée se marient pour des arômes vanillés intenses.

    Caractéristiques de la juste dose de vanille TADOKA de NOROHY

    Plus besoin de fendre, gratter et infuser les gousses de vanille... Un simple geste suffit pour bien doser la vanille dans vos recettes sans compétence technique. Une solution gain de temps pour parfumer immédiatement vos recettes.

    Procédé de fabrication de la juste dose de vanille NOROHY

    TADOKA est composé de beurre de cacao, de concentré de vanille, de gousses de vanille de Madagascar, de gousses de vanille de Papouaise Nouvelle-Guinée et de grains de vanille épuisé. Ces composants sont moulés en une forme originale de pépite gourmande.

    La juste dose de vanille TADOKA : pour quelles applications ?

    Proposez TADOKA à vos clients pour accommoder leurs recettes. TADOKA s'emploie en cuisine salée ou sucrée, fondu ou râpé. Découvrez les recettes NOROHY de Saint Jacques à la vanille, de cocktail au Gin Fizz vanille, de choux ou de bûche Banoffee...

  5. Informations
    Poids net (valeur) 10.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Juste dose de vanille TADOKA prêt à vendre
    Conditions de conservation À conserver dans son emballage d’origine fermé, dans un endroit sec à l’abri de la lumière entre 16°C et 18°C.
    Longueur pièce (valeur) 8.70
    Largeur pièce (valeur) 3.00
    Hauteur (valeur) 11.50
    Unité Dimension CM
    DVC 18 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 609.00
    Energie (kJ) 2511.00
    Lipides totaux (g) 57.00
    (Lipides) saturés (g) 32.00
    Glucides totaux (g) 14.00
    (Glucides) sucres (g) 5.30
    Protéines (g) 2.60
    Sel (mg) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 0.00
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, oeuf, soja, gluten.
    Ingrédients beurre de cacao, gousse de vanille en poudre, concentré de vanille, grains devanille épuisés
    Goût
    Notes mineures Boisé, Vanillé
    Notes singulières Gousses de vanille
  6. 1 à 2 doses par kilo de préparation.

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