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  1. One percent for the planet

Tablette chocolat au lait Jivara 40% - 70 g

Valrhona
Réf: 31280 /
Lot de 12 pièces
  • Tablette chocolat lait
  • Teneur en cacao : 40%
  • Profil majeur : Lactée. Note mineure: Malté.
  • Assemblage d'exception
  • Poids d'une tablette : 70 g
  • Carton de 12 tablettes de chocolat
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Epicerie fine, Hôtelier, Boulanger, Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 40.00
    Couleur de chocolat Lait
    Origine des fèves Assemblage

  4. Informations
    Poids net (valeur) 840.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Chocolat au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation 16-18°C
    Hauteur (valeur) 7.00
    Longueur pièce (valeur) 16.50
    Largeur pièce (valeur) 12.00
    Unité Dimension CM
    DVC 11 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 586.00
    Energie (kJ) 2437.00
    Lipides totaux (g) 40.90
    (Lipides) saturés (g) 24.60
    Glucides totaux (g) 44.70
    (Glucides) sucres (g) 43.70
    Protéines (g) 8.20
    Sel (g/100g) 0.23
    Fibres alimentaires (g) 3.11
    Composition
    Allergènes Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.
    Ingrédients beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE.

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