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  1. extrait vanille bourbon bio madagascar par norohy

GRAND FORMAT

Extrait de vanille de Madagascar Bio - 6 kg x 4

Norohy
Réf: 41135 /
  • Extrait de vanille Bourbon Bio Madagascar Norohy pour les professionnels
  • Concentration : 200 g/L
  • Origine des gousses : Madagascar
  • Taux de vanilline garanti
  • Facile à doser, dosage recommandé : 20 g / kg de masse
  • Gousses sélectionnées à maturité
  • Riche en grains de vanille
  • Notes aromatiques boisées et camphrées
  • Parfume instantanément les recettes
  • Sans arôme artificiel, ni additif ou conservateur
  • Certification agriculture biologique
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Café-Bar, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Découvrez notre nouvel extrait de vanille bio : une recette unique qui présente une intensité aromatique au plus proche de la gousse. Afin de garantir un taux de vanilline élevé dans notre extrait, nous avons sélectionné des gousses pour leur qualité et leur complexité aromatique.Minimum de commande 24kg

  5. Informations
    Poids net (valeur) 6.00
    Poids Net (unité) kg
    DVC 24 mois
    Conditions de conservation Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. A conserver au frais 4°C après ouverture.
    Dénomination légale Extrait de vanille Bourbon bio 200g/L avec grains - Origine gousses : Madagascar
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 272.00
    Energie (kJ) 1156.00
    Protéines (g) 0.00
    (Lipides) saturés (g) 0.00
    Sel (mg) 0.00
    (Glucides) sucres (g) 65.70
    Glucides totaux (g) 68.00
    Lipides totaux (g) 0.00
    Composition
    Allergènes Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011).(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
    Ingrédients Sirop de sucre de canne*, extrait de vanille Bourbon*(5,3%), grains de vanille épuisés*(2%) (*issus de l'agriculture biologique)
  6. Dosage recommandé : 20g/kg pour apporter instantanément des notes boisées, camphrées et vanillées à vos recettes.

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