Peta crispy sucre pétillant chocololat noir - 900 g

Sosa

Réf: 49572 /

Pot de 900 g

Peta crispy : pépites de chocolat et sucre effervescent Sosa Ingredients pour les professionnels
Texture pétillante inattendue
Utilisation : décoration, inclusion tablettes ou bonbons de chocolat.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Informations
Poids net (valeur)	900.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Peta crispy chocolat
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement à température entre 15 et 25 °C, dans son emballage scellé d’origine. Humidité relative maximale : Faible, il est conseillé d’utiliser le produit dans une atmosphère déshumidifiée
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Lactose, lait, beurre, soja. Présence de soja, LAIT et leurs dérivés Trace de céréales contenant du gluten et leurs dérivés.
Ingrédients	Sucre, beurre de cacao, LACTOSE, LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, glucose (maïs), BEURRE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322), vanille, arômes, gazéificateur : dioxyde de carbone (E290)

Utilisation conseillée : idéals à utiliser directement en décors à l’assiette, en inclusion dans des tablettes, dans des bonbons de chocolat ou en milieux humides pour les peta crispies.

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