Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Ingrédients de pâtisserie
  3.  > Sucres
  4.  > Sucre pétillant
  5.  > Peta crispy sucre pétillant chocolat noir 51% - 750 g
  1. peta crispy chocolat noir 51 par sosa
peta crispy chocolat noir 51 par sosa

Peta crispy sucre pétillant chocolat noir 51% - 750 g

Sosa
Réf: 54260 /
Pot 750 g
  • Sucre pétillant au chocolat noir 51% Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Expérience sensorielle unique
  • Libére des particules effervescentes au contact de la salive, générant une explosion pétillante qui allie un goût intense de cacao à une texture amusante et surprenante
  • Granulés de 2 à 4,5 mm
  • Couleur brune
  • Utilisation : décoration, inclusion tablettes ou bonbons de chocolat

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de produit Peta crispy

  4. Informations
    Poids net (valeur) 750.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale SUCREPÉTILLANT ENROBÉ DE CHOCOLATNOIR (51 %)
    Conditions de conservation Recommandé de conserver entre 16-18 °C, dans un endroit sec à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation etfermé.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Composition
    Allergènes Allergènes dans le produit : Lait, Soja. Peut contenir des traces de : Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Moutarde, Sésame, Sulfites.
    Ingrédients Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, gaz propulseur : dioxyde de carbone (E290), lactose, eau, émulsifiant : lécithine de soja (E322), arôme naturel de vanille, agent d’enrobage : gomme arabique (E414).

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. NOUVEAU

    peta crispy caramel beurre sale par sosa
    1. Peta crispy Caramel Beurre Salé
    2. ref. 54365 - Pot 750 g
    3. Sucre pétillant
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  2. pistaches entieres pelees par pariani
    1. Pistaches entières pelées
    2. ref. 40464 / 60,005 - Sac de 1 kg
    3. Origine Sicile (Italie)
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. chocolat noir guanaja 70 par valrhona
    1. Chocolat noir Guanaja 70%
    2. ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. gousses vanille madagascar bio moyen conditionnement par norohy
    1. Gousses de vanille noire de Madagascar Bio 16-23 cm
    2. ref. 26521 - Sac de 250 g
    3. Notes boisé, camphré, rhum raisin
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. framboise meeker puree 1kg par adamance
    1. Framboise Meeker en purée 1kg
    2. ref. 41188 - 4 barquettes de 1 kg
    3. Purée 100% fruit surgelée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix