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Pâte pure de "Pistache Verte Bronte" - 3 kg
Pariani
- Pâte pure de pistache Pariani pour les professionnels
- Pistaches de Bronte dans la région Sicile en Italie
- Variété "Verde di Bronte D.O.P"
- Haute torréfaction et goût prononcé
- Sans colorants, sans conservateurs, ni additifs
- Application optimale : glaces, HORECA (préparations sucrées et salées)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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Conseils d'utilisation
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Métiers associés |
Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Type de fruits secs |
Pistache |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
3.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Pâte de pistache "Verde Di Bronte D.O.P" (M2) |
Conditions de conservation |
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe |
Longueur pièce (valeur) |
210.00 |
Largeur pièce (valeur) |
210.00 |
Hauteur (valeur) |
170.00 |
Unité Dimension |
MM |
DVC |
24 mois |
Composition |
Allergènes |
Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés |
Ingrédients |
100% Pistaches "Verde di Bronte D.O.P" |
-
Glace à la pistache : quantité recommandée 80/100g par kg. Sorbet à la pistache: quantité recommandée 70/80g par kg
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