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PÂTE D’AMANDE AMARETTO 3 KG PARIANI
Pariani
Pâte lisse et fluide obtenue par broyage d'amande sicilienne - pelée et légèrement torréfiée avec l'ajout d'arôme naturel d'amande amère qui donne le goût classique "amaretto»
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Type de fruits secs
Amande
Informations
Poids net (valeur)
3.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Pâte d'amande "Amaretto"
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
Longueur pièce (valeur)
210.00
Largeur pièce (valeur)
210.00
Hauteur (valeur)
180.00
Unité Dimension
MM
DVC
18 mois
Composition
Allergènes
Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés
Ingrédients
99,9% Amandes pelées, arôme naturel d'amande amère 0,1%
Glace à l'Amaretto: quantité recommandée 70 / 100g par kilo.
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