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  1. Pate d'amande 55% par Valrhona

Pâte d'amande 55%

Valrhona
Ref: 7942 /
Barquette de 3,5 kg
Goût pur et intense d'amande, peu sucré. Ecellente technicité.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  4. Informations
    Poids net (valeur) 3.50
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte d'amande.
    Conditions de conservation 14-16 degrés
    Longueur pièce (valeur) 25.00
    Largeur pièce (valeur) 17.00
    Hauteur (valeur) 14.00
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 505.00
    Energie (kJ) 2107.00
    Fibres alimentaires (g) 7.00
    Protéines (g) 12.10
    (Lipides) saturés (g) 2.50
    Sel (mg) 1.37
    (Glucides) sucres (g) 40.10
    Glucides totaux (g) 44.60
    Lipides totaux (g) 29.90
    Composition
    Allergènes Amandes.
    Ingrédients AMANDES (55%, dont 1.3% AMANDES amères), sucre, stabilisant: sorbitol, sirop de glucose, conservateur: sorbate de potassium.

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