Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Pralinés et fruits secs
  4.  > Fruits secs nature
  5.  > Poudre de noisette déshuilée - 1 kg
  1. poudre noisette deshuilee par pariani
poudre noisette deshuilee par pariani

Poudre de noisette déshuilée - 1 kg

Pariani
Réf: 43546 /
Sac de 1 kg
  • Poudre partiellement déshuillée de noisette Pariani pour les professionnels
  • Noisette d'origine étrangère
  • Faible teneur en matères grasses, teneur élevée en protéines
  • Le processus de pressage à froid permet de conserver les propriétés organoleptiques de la matière d'origine
  • Pouvoir hygroscopique élevé : absorbe rapidement les liquides à base d’eau, capacité de réhydratation
  • Fonction épaississante: augmente la densité des pâtes de fruits secs et des pâtes à tartiner
  • Applications optimales : Pâtisserie (biscuit et tartelettes, aliments sains, barres protéinées), Chocolaterie (épaississant dans les pates à tartiner)

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Boulanger
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette
    Type de produit Fruits secs en poudre

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale POUDRE DE NOISETTE PARTIELLEMENT DEGRAISSEE - CODE : H1.
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
    Longueur pièce (valeur) 300.00
    Largeur pièce (valeur) 160.00
    Hauteur (valeur) 70.00
    Unité Dimension MM
    Composition
    Allergènes amande, pistache, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait
    Ingrédients 100% noisettes

  6. Patisserie : biscuits et tartelettes, aliments sains,barres protéinées. Chocolatier : épaississant dans les pates à tartiner

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. noisettes du piemont igp torrefiees par pariani
    1. Noisettes entières torréfiées
    2. ref. 40473 / 20,003 - Sac de 5 kg
    3. IGP Piémont (Italie)
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  2. huile noisette bio par pariani
    1. Huile de noisette Bio
    2. ref. 40486 / 70171-BIO - Pack de 6 bouteilles
    3. Huile pressée à froid, aromatique et très parfumée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. chocolat noir guanaja 70 par valrhona
    1. Chocolat noir Guanaja 70%
    2. ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. gousses vanille madagascar bio moyen conditionnement par norohy
    1. Gousses de vanille noire de Madagascar Bio 16-23 cm
    2. ref. 26521 - Sac de 250 g
    3. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. nectar framboise meeker 25cl par adamance
    1. Nectar de Framboise Meeker 25cl
    2. ref. 45273 - 12 bouteilles de 25 cl
    3. Origine Serbie, doux et légèrement acidulé
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix