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  1. poudre noisette deshuilee par pariani
poudre noisette deshuilee par pariani

Poudre de noisette déshuilée - 1 kg

Pariani
Réf: 43546 /
Sac de 1 kg
  • Poudre partiellement déshuillée de noisette Pariani pour les professionnels
  • Noisette d'origine étrangère
  • Faible teneur en matères grasses, teneur élevée en protéines
  • Le processus de pressage à froid permet de conserver les propriétés organoleptiques de la matière d'origine
  • Pouvoir hygroscopique élevé : absorbe rapidement les liquides à base d’eau, capacité de réhydratation
  • Fonction épaississante: augmente la densité des pâtes de fruits secs et des pâtes à tartiner
  • Applications optimales : Pâtisserie (biscuit et tartelettes, aliments sains, barres protéinées), Chocolaterie (épaississant dans les pates à tartiner)

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Boulanger
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette
    Type de produit Fruits secs en poudre

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale POUDRE DE NOISETTE PARTIELLEMENT DEGRAISSEE - CODE : H1.
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
    Longueur pièce (valeur) 300.00
    Largeur pièce (valeur) 160.00
    Hauteur (valeur) 70.00
    Unité Dimension MM
    DVC 12 mois
    Composition
    Allergènes amande, pistache, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait
    Ingrédients 100% noisettes

  6. Patisserie : biscuits et tartelettes, aliments sains,barres protéinées. Chocolatier : épaississant dans les pates à tartiner

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