PEAU DE CITRON COLD CONFIT 3,5KG

Sosa

Réf: 39622 /

Carton de 3,5 kg

Peau de citron en pâte Cold Confit; Sosa est une marque qui sait innover. La preuve en est avec cette peau de citron en pâte confite. Cette nouveauté est obtenue grâce à la technologie Cold Confit qui permet de confire les fruits sous pression et à basse température (45°C) pour obtenir un goût authentique, frais et savoureux. Le produit peut être utilisé en enrobage ou en inclusion, en pâtisserie comme en chocolaterie.

Disponible à partir du 09 avril 2026.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Informations
Poids net (valeur)	3.50
Poids Net (unité)	kg
Conditions de conservation	Conservation recommandée entre 15-25ºC, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation
Longueur pièce (valeur)	32.00
Largeur pièce (valeur)	25.00
Hauteur (valeur)	5.00
Unité Dimension	CM
DVC	7 mois

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