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  1. decor rond chocolat blanc motif fraise par chocolatree

Décor chocolat blanc - Rond fraise

Chocolatree
Réf: 46992 / 32659CCW
Boite de 216 pièces
  • Décor en chocolat blanc type chablon Chocolatree pour les professionnels
  • Dimensions : Ø 25 mm
  • Nombre de pièces : 216
  • Colorants d'origine naturelle et décors non adaptés à la congélation
  • Chocolat blanc Valrhona
  • Décor en chocolat prêt à poser
  • A déposer sur vos entremets et desserts comme indicateur de goût
  • Réf 32659CCW

Disponible sous 6 jours ouvrés

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Blanc
    Technologie utilisée Chablon

    La boite contient 216 pièces en chocolat de longueur 25 mm et hauteur 1,5 mm, code 32659CCW.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 170.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Déco choc. blanc et impression colorée
    Conditions de conservation Température : 15-18°CHumidité : 50-60%
    Longueur pièce (valeur) 472.00
    Largeur pièce (valeur) 178.00
    Hauteur (valeur) 28.00
    Unité Dimension MM
    DVC 13 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 608.00
    Energie (kJ) 2534.00
    Lipides totaux (g) 41.80
    (Lipides) saturés (g) 25.50
    Glucides totaux (g) 51.80
    (Glucides) sucres (g) 51.40
    Protéines (g) 5.80
    Fibres alimentaires (g) 0.50
    Sel (mg) 202.70
    Composition
    Allergènes Protéines de lait, céréales contenant dugluten, oeufs et produitsdérivés, soja et produits dérivés,fruits à coque et produitsdérivés.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, Emulsifiant : Lécithine de tournesol, concentré (carthame et citron), amidon de tapioca, colorant : E120, cacao maigre en poudre, extrait naturel de vanille.
  6. Pour un décollement optimal, stockage à 6°C et humidité <60% 24h avant utilisation

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