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  1. spray chocolat blanc 400 ml par chocolatree
spray chocolat blanc 400 ml par chocolatree

Spray chocolat blanc beurre de cacao - 400 ml

Chocolatree
Réf: 28737 / 71127CCX
Boite de 1 pièces
  • Préparation colorée chocolat blanc à base de beurre de cacao Chocolatree pour les professionnels
  • Sans additif de coloration, coloration à base d'ingrédients à propriété colorante
  • Spray à pulvériser prêt à l'emploi
  • Idéal pour une finition effet velours
  • Mettre le spray à l’étuve à 30°C avant usage
  • Appliquer sur les créations dès la sortie de congélation
  • Applications optimales : entremets, petits gâteaux, bûches et moulages
  • Réf 71127CCX

Disponible sous 6 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Traiteur, Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Autre
    Type de produit Spray

  4. Informations
    Nom et adresse du fabricant Chocolatree - Z.I. Les Bracots, 74890 Bons-en-Chablais
    Poids net (valeur) 390.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Spray avec mélange coloré alimentaire
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
    Longueur pièce (valeur) 6.60
    Largeur pièce (valeur) 6.60
    Hauteur (valeur) 23.30
    Unité Dimension CM
    DVC 3 mois
    Composition
    Allergènes Trace de gluten, Trace de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
    Ingrédients Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client.

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Spray chocolat blanc beurre de cacao 400 ml : sublimez vos créations en un geste

Pourquoi décorer vos créations avec ce spray velours ?

Offrez à vos entremets, bûches et desserts une finition professionnelle grâce au spray chocolat blanc beurre de cacao 400 ml. Ce spray velours transforme instantanément la surface de vos pâtisseries en leur apportant un effet texturé élégant et raffiné. Idéal pour séduire les yeux avant même la première bouchée, il valorise chaque détail de vos réalisations et permet de vous démarquer auprès de vos clients. Un atout incontournable pour tous les artisans en quête d’excellence visuelle !

Un spray à base de beurre de cacao et sans additif de coloration

Conçu à partir de beurre de cacao pur, ce spray garantit une qualité irréprochable et un rendu naturel. Sans additif de coloration (coloration à base d'ingrédients à propriété colorante), il reproduit la couleur du chocolat blanc tout en assurant une application homogène et sans surcharges. Sa composition répond aux exigences des professionnels soucieux de la qualité et de la sécurité alimentaire, tout en offrant un fini velouté et une texture incomparables.

Comment utiliser le spray velours ?

Pour un résultat optimal, placez le spray à l'étuve à 30°C avant usage, puis il suffit de bien l'agiter, et de l’appliquer sur vos entremets ou mousses préalablement congelés, à une distance d’environ 25 à 30 cm. En quelques secondes, le spray chocolat blanc beurre de cacao dépose un voile velouté, uniforme et sans coulures. Facile à utiliser, il permet de gagner du temps tout en garantissant un rendu professionnel, même lors des pics d’activité.

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