Guanaja Lactée 41% fèves 3 kg

Valrhona

Ref: 7547 /

Fèves en sac de 3 kg

Guanaja Lactée est un chocolat envoûtant au goût chocolaté puissant, adouci et enveloppé par de longues notes lactées peu sucrées.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Boulanger, Chocolatier, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Pourcentage de cacao minimum	41.00
Couleur de chocolat	Lait
Origine des fèves	Assemblage

Guanaja Lactée est un chocolat envoûtant au goût chocolaté puissant, adouci et enveloppé par de longues notes lactées peu sucrées.

Informations
Poids net (valeur)	3.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Chocolat de couverture au lait (41% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation	16-18 degrés
Longueur pièce (valeur)	11.00
Largeur pièce (valeur)	19.00
Hauteur (valeur)	25.00
Unité Dimension	CM
DVC	8 mois

Composition
Allergènes	Lait. Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients	sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Barre de chocolat, Enrobage, Ganache et Crémeux, Glace et Sorbet, Moulage, Mousse

Produits apparentés

1. Macaé 62%
2. ref. 6221 - Fèves en sac de 3 kg
3. Pur Brésil
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. GUANAJA 70%
2. ref. 4653 - Fèves en sac de 3 kg
3. Assemblage de Grands Crus.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Illanka 63%
2. ref. 9559 - Fèves en sac de 3 kg
3. Illanka surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare relevée de notes de cacahuètes grillées.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Manjari 64%
2. ref. 117 - 3 blocs de 1 kg
3. Pur Madagascar
4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
5. voir les prix
1. Caraïbe 66%
2. ref. 4654 - Fèves en sac de 3 kg
3. Assemblage de Grands Crus
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix