Tablette neutre Abinao 85% 100 gr

Valrhona

Réf: 33628 /

Boite 20 pièces

Tablette neutre abinao 85%. Cartons de 20 tablettes.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Boulanger, Epicerie fine, Pâtissier
Type de produits	Produits moulés
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Pourcentage de cacao minimum	85.00
Couleur de chocolat	Noir
Origine des fèves	Assemblage

La très forte teneur en cacao d'Abinao en fait un chocolat à l'amertume soutenue par la force des tanins et le goût pur de fèves brutes.

Informations
Poids net (valeur)	2.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Chocolat noir de couverture (85% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation	16-18 degrés
Hauteur (valeur)	8.70
Longueur pièce (valeur)	20.20
Largeur pièce (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	5 mois

Composition
Allergènes	Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

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