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  1. palet tulakalum noir par valrhona
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NOUVEAU

PALET TULAKALUM NOIR

Valrhona
Réf: 20468 /
Carton de 320 pièces
Palet fin ganache au chocolat noir grand cru du Bélize Tulakalum 75%. Enrobage fin au chocolat noir Guanaja 70%. Intensité fruitée et puissance cacaotée.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
    Type de produits Bouchées
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir
    Intérieurs Ganache Chocolat gourmand

    Laissez-vous séduire par la rondeur des palets fins aux parfums intemporels. Leur finesse n'a d'égal que leur délicatesse en bouche. A laisser fondre ou à croquer, à chacun sa dégustation.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 930.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
    Hauteur (valeur) 4.90
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 21.50
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 499.00
    Energie (kJ) 2069.00
    Lipides totaux (g) 36.70
    (Lipides) saturés (g) 22.10
    Glucides totaux (g) 32.10
    (Glucides) sucres (g) 27.20
    Protéines (g) 6.78
    Sel (g/100g) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 9.96
    Composition
    Allergènes Lait. lait gluten, fruits à coque, oeuf, soja
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, stabilisant: D-sorbitol, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, LAIT entier concentré, sucre roux, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorant: E100, LAIT entier en poudre, extrait de spiruline, extrait naturel de vanille, vanille.

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