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  1. palet tulakalum noir par valrhona
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  3. palet tulakalum noir par valrhona
palet tulakalum noir par valrhona

Palet tulakalum - Bonbon de chocolat ganache Tulakalum 75% - 320pc

Valrhona
Réf: 20468 /
Carton de 320 pièces
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 320 pièces
  • Ganache chocolat noir Tulakalum 75%
  • Décoré d'un transfert vert
  • Notes fruitées, acidulées et de grué de cacao
  • Entreprise labellisée B Corp
    Bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Promesses et Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 20 kg et 31 kg, 8% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 15% de remise nette
    • Entre 48 kg et 119 kg, 20% de remise nette
    • plus de 120 kg, 26% de remise nette

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel
      Couleur de chocolat Noir
      Intérieurs Ganache

      Laissez-vous séduire par la rondeur des palets fins aux parfums intemporels. Leur finesse n'a d'égal que leur délicatesse en bouche. A laisser fondre ou à croquer, à chacun sa dégustation.

    4. Informations
      Poids net (valeur) 930.00
      Poids Net (unité) g
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
      Hauteur (valeur) 4.90
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 21.50
      Unité Dimension CM
      DVC 5 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 499.00
      Energie (kJ) 2069.00
      Lipides totaux (g) 36.70
      (Lipides) saturés (g) 22.10
      Glucides totaux (g) 32.10
      (Glucides) sucres (g) 27.20
      Protéines (g) 6.78
      Sel (g/100g) 0.02
      Fibres alimentaires (g) 9.96
      Composition
      Allergènes Lait. lait gluten, fruits à coque, oeuf, soja
      Ingrédients fèves de cacao, sucre, stabilisant: D-sorbitol, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, LAIT entier concentré, sucre roux, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorant: E100, LAIT entier en poudre, extrait de spiruline, extrait naturel de vanille, vanille.

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