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  1. Sensation ganache cassis par Valrhona
Sensation ganache cassis par Valrhona

REMISE PAR PALIER

Ganache cassis - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 120pc

Valrhona
Réf: 33793 /
Boite de 120 pièces
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 120 pièces
  • Intérieur ganache à la pulpe de cassis
  • Décor trait de fourchette
  • Notes acidulées
  • Entreprise labelisée B Corp
    Bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Promesses et Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 20 kg et 31 kg, 8% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 15% de remise nette
    • Entre 48 kg et 119 kg, 20% de remise nette
    • plus de 120 kg, 26% de remise nette

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel
      Couleur de chocolat Noir
      Intérieurs Ganache

    4. Informations
      Poids net (valeur) 1.27
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
      Hauteur (valeur) 7.70
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 3 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 507.00
      Energie (kJ) 2108.00
      Lipides totaux (g) 35.50
      (Lipides) saturés (g) 20.30
      Glucides totaux (g) 40.60
      (Glucides) sucres (g) 39.40
      Protéines (g) 4.08
      Sel (g/100g) 0.04
      Fibres alimentaires (g) 4.57
      Composition
      Allergènes Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
      Ingrédients sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, purée de cassis 12, 5% (pulpe de cassis noir de Bourgogne, sucre), sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier en poudre, NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille.

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