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Cônes salés tomate

SKU
15361
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Description :

Cônes salés à la tomate.

Conditionnement :

Boîte de 83 pièces
  • Poids net :
    0.5 KG
  • Longueur :
    30 MM
  • Largeur :
    30 MM
  • Hauteur :
    80 MM

Description

Informations complémentaires :

Facilitez vos préparations salées avec ces cônes à la tomate. Garnissez-les de mousses ou de tapenades pour un résultat à la fois onctueux et croustillant. La tomate séchée présente dans ces cônes se marie très bien avec l'olive, l'avocat ou le basilic, et sa légère coloration rouge fera ressortir les teintes vertes de ces ingrédients.

Métiers associés :

Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier

Fiche technique

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C

Conseils d'utilisation

Pour la garniture des cônes, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.

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