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Batons petits pains 5,5 gr- 55%
SKU
12789
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Conditionnement :
Boîte 1,6 kg
- Poids net : 1.6 KG
-
% cacao :
55 - Longueur : 8
Description
Informations complémentaires :
Une recette de bâtons petits pains créée à partir d'une couverture de chocolat Valrhona au notes rondes, chocolatées et gourmandes. Un pourcentage cacao élevé 55% qui confère au produit un goût cacaoté puissant. Une matière qui résiste parfaitement à la cuisson. Poids : 5,5g
Métiers associés :
Boulanger
Couleur de chocolat :
Noir
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Chocolat noir de couverture (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
DVC :
8 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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