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Andoa noire 70% bio
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12515
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Pur Pérou
Conditionnement :
Sac fèves 3 kg
- Poids net : 3 KG
-
% cacao :
70 -
Origine :
Pérou -
Profil sensoriel :
Agrumes, Amertume intense
Description
Informations complémentaires :
Andoa Noire offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation.
Application(s) Optimale(s) :
Tablette
Couleur de chocolat :
Noir
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Chocolat noir de couverture biologique et équitable (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de tournesol*. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja. (*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 99, 6% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
DVC :
8 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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