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Secret façon gianduja

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
12077
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Façon Gianduja lait et crêpe dentelle. texture fondante et croustillante.

Conditionnement :

Boîte 216 pièces
  • Poids net :
    2.16 KG

Description

  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Intérieurs :

    Praliné pur
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Bonbons de chocolat (49.5% de gianduja). Ingrédients: sucre, NOISETTES, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, brisures de crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, beurre pâtissier (LAIT), LAIT écrémé en poudre, eau, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, colorant: caramel ordinaire, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA), émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Présence possible de: oeuf.

    DVC :

    5 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 14 et 16°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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