> Crumble framboise - Bonbon de chocolat au lait - 2 kg
Crumble framboise - Bonbon de chocolat au lait - 2 kg
Valrhona
Réf:
33926 /
Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat au lait prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
Boîte de 2 kg
Poids unitaire : 11 g
Ganache à la pulpe de framboise saupoudrée d'éclats de biscuits
Notes fruitées
Entreprise certifiée B Corp
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
Type de produits
Bouchées
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Lait
Intérieurs
Ganache
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation
Refrigeration 4 degrés
Hauteur (valeur)
10.20
Longueur pièce (valeur)
32.00
Largeur pièce (valeur)
22.50
Unité Dimension
CM
DVC
6 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
499.00
Energie (kJ)
2082.00
Lipides totaux (g)
31.40
(Lipides) saturés (g)
17.30
Glucides totaux (g)
49.00
(Glucides) sucres (g)
43.20
Protéines (g)
4.13
Sel (mg)
0.12
Fibres alimentaires (g)
2.08
Composition
Allergènes
Lait, ble, soja, noisettes. Présence possible de: oeuf.
Ingrédients
sucre, beurre de cacao, purée de framboise 13, 1% (pulpe de framboise, sucre), LAIT entier en poudre, gaufrettes hachées (farine de froment (BLE), sucre, huile végétale raffinée base huile de coco, émulsifiant: lécithine de SOJA, colorant: caramel E150a, sel), NOISETTES, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), fèves de cacao, framboises 1, 5%, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
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