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Pépites noires 52%

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
12060
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Une recette optimale qui facilitera la mise en œuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel.

Conditionnement :

Boîte 6 kg
  • Poids net :
    6 KG
  • % cacao :

    52
  • Longueur :
    26 CM
  • Largeur :
    15.5 CM
  • Hauteur :
    26.5 CM

Description

Métiers associés :

Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat noir (52% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithine, arôme naturel de vanille. Présence possible de: gluten, fruits à coque, lait.

    DVC :

    12 mois

    Conditions de conservation :

    .
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