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Mini cônes chocolat 6 tiges

La Rose Noire
Vendu par : Valrhona
SKU
15366
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Mini-cônes sucrés au chocolat panachés en 6 modèles avec tiges.

Conditionnement :

Boîte de 83 pièces
  • Poids net :
    0.5 KG
  • Longueur :
    25 MM
  • Largeur :
    25 MM
  • Hauteur :
    65 MM

Description

Informations complémentaires :

Créez la surprise avec ces cônes sucrés prêts à l'emploi en les garnissant de mousses, crèmes ou espumas. Avec leur design à la fois esthétique et pratique, ces cônes chocolatés représentent un atout croquant et savoureux pour la présentation de vos desserts. Saupoudrés d'amande, de pistaches ou d'éclats de fraise, ils ravissent l'œil et le palais. À marier avec de la vanille, des fruits ou du chocolat, pour des desserts 100% choco !

Métiers associés :

Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Taille :

    Mini
  • Fiche technique

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C

    Conseils d'utilisation

    Pour la garniture des cônes, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.

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