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Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés. Livrable du 01/05/2025 au 31/12/2025
Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Glacier |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 600.00 |
| Poids Net (unité) | g |
PURE ORIGINE
PURE ORIGINE
Le moule petit sapin Valrhona a été spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la gastronomie. Avec ses dimensions parfaitement calibrées (hauteur 7 cm), ce format compact permet une production efficace tout en garantissant un rendu élégant et raffiné. Chaque lot comprend 10 moules comportant chacun 8 empreintes, vous offrant ainsi la possibilité de réaliser 80 sujets en une seule série. Cette capacité de production importante est idéale pour répondre à la forte demande pendant les fêtes de fin d'année.
Les dimensions du moule ont été minutieusement étudiées pour créer des sapins de Noël qui s'intègrent parfaitement dans la boîte Esprit Noël (référence 43430). Cette combinaison moule-packaging vous permet d'optimiser votre présentation en boutique et de proposer des créations prêtes à offrir, augmentant ainsi leur valeur perçue.
La qualité premium du matériau APET (Polyéthylène Téréphtalate Amorphe) utilisé pour ces moules garantit une utilisation professionnelle intensive. Cette matière présente de nombreux avantages pour le travail du chocolat :
La forme de sapin a été spécialement étudiée pour faciliter le démoulage, avec des angles calculés pour éviter toute rétention. Cette conception technique permet d'obtenir des sujets parfaitement définis, aux arêtes nettes et aux détails précis.
Pour tirer le meilleur parti de ce moule professionnel, voici plusieurs techniques et conseils d'utilisation :
Préparation des moules :
Techniques de moulage :
Suggestions créatives :
Le moule petit sapin Valrhona s'intègre parfaitement dans votre gamme de moulages de Noël. Sa taille modérée le rend particulièrement adapté pour : les coffrets cadeaux d'entreprise, les assortiments de Noël en boutique, les décorations de bûches et entremets, les animations commerciales, les calendriers de l'Avent personnalisés.
En choisissant ce moule professionnel Valrhona, vous optez pour un outil de qualité qui vous permettra de créer des sujets de Noël à la hauteur de votre savoir-faire. Son format pratique, sa capacité de production importante et sa facilité d'utilisation en font un investissement rentable pour votre activité. La précision des empreintes et la qualité du matériau vous garantissent des moulages impeccables qui raviront vos clients pendant les fêtes de fin d'année.
Boutique dédiée aux professionnels de la gastronomie, Valrhona Selection vous propose une large gamme de produits et d'ustensiles de cuisine de qualités.
Dans notre sélection de Noël, vous retrouverez des moules en forme de sapin, de cône sapin, de père et mère Noël, d'étoile, de boules de Noël...
Le choix entre un moule en silicone et un moule APET dépend principalement de l'utilisation souhaitée. Le silicone, matériau flexible, résiste aux températures extrêmes allant de -60°C à +230°C. Sa souplesse naturelle facilite grandement le démoulage des créations.
L'APET, quant à lui, se distingue par sa rigidité et sa transparence parfaite, permettant un contrôle visuel optimal pendant le moulage. Sa structure cristalline garantit des finitions particulièrement nettes et brillantes, idéales pour les chocolats.
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