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Larme à garnir inspiration framboise

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
27817
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Description :

Larme entremets en pur Inspiration framboise, à garnir.

Conditionnement :

Boite de 45 pièces
  • Poids net :
    0.29 KG
  • Longueur :
    85 mm
  • Largeur :
    50 mm
  • Hauteur :
    30 mm
  • Technologie utilisée :

    Chablon mis en forme

Description

Informations complémentaires :

Pour apporter une touche raffinée et savoureuse, cette larme est tout simplement parfaite. Cette décoration est composée d'Inspiration framboise apportant une belle couleur naturelle et un goût exceptionnel de fruit. Posée au centre d'une assiette pour lui apporter du raffinement, cette petite note très esthétique sera du meilleur effet. Vous pourrez également la garnir de mousse, biscuit ou autres gourmandises pour faire chavirer le coeur des gourmands.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Confiserie à base de beurre de cacao. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, framboise en poudre, emulsifiant : lécithine de soja

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
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