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  1. Inuline Sosa 3kg

Inuline chaud - 3 kg

Sosa
Réf: 37372 /
Pot de 3 kg
  • Inuline en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
  • 100% origine naturelle : fibres végétales extraites de racine de chicorée
  • Grande propriété texturante : apporte une sensation de gras en bouche Travail à chaud
  • Congelable, thermoréversible
  • Utilisation : liquides aqueux
  • POD 0 %, PAC 5 %
  • Sélection Transparence Sosa

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 3.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Inuline SOSA
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 48 mois
    Composition
    Ingrédients Fibre alimentaire. Inuline 100%
  6. Il peut en particulier être utile en pâtisserie, en remplacement de matières grasses pour des préparations peu caloriques (pâtisseries, glaces...). Ses propriétés techniques en font un incontournable.

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