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  1. extrait fumee poudre par sosa
extrait fumee poudre par sosa
  1. Vegan

Extrait de fumée en poudre Taste Colour - 500 g

Sosa
Réf: 55500 /
Pot de 500 g
  • Extrait de fumée en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Apporte une saveur fumée intense et une nuance toastée à vos préparations
  • Sa forte concentration permet de reproduire le caractère de la fumée traditionnelle sans recourir à des procédés de fumage, offrant précision, propreté et contrôle en cuisine professionnelle.
  • Idéal pour rehausser des recettes au profil fumé profond, équilibré et uniforme
  • Applications : biscuit, meringue, macaron, glaçage, chocolat, glace, crème pâtissière
  • Dosage en fonction de l'application

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de produit Extrait en poudre

  4. Informations
    Poids net (valeur) 500.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale ARÔME FUMÉ EN POUDRE
    Conditions de conservation Recommandé de conserver dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et desodeurs.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Lait, Moutarde,Sésame, Soja, Sulfites
    Ingrédients SubstancesaromatisantesSupports:- Maltodextrine- Propylène glycol(E1520)

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