Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable pour vos commandes en ligne !

Contactez-nous
  1. Framboise crispy

FRAMBOISE CRISPY WET-PROOF 400G

Sosa
Ref: 38632 /
Pot de 400 g
Crispies de framboises, sucrés et croustillants, recouverts d'une fine couche de beurre de cacao.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 400.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Crispie de framboise pour la décoration culinaire en base de beurre de cacao
    Conditions de conservation Conserver entre 14°C et 16°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Présence de produits laitiers et dérivés, présence de soja et produits à base de soja
    Ingrédients Beurre de cacao, framboises (30 %), sucre, épaississant : amidon naturel (tapioca), jus de framboise concentré (2 %)
  6. Utilisation conseillée : dans des milieux secs pour donner du croquant à des tablettes ou à des bonbons de chocolat et dans des milieux humides tels que des mousses ou des crèmes pour les crispies wet proof. Quantum satis

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Farine de pistache
    2. ref. 36823 - Sac de 1 kg
    3. Poudre de pistaches
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Framboise fruit&sauce
    2. ref. 37237 - Pot de 1,5 kg
    3. Framboises entières en sauce 1,5x1,5 cm.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Framboises entières lyophilisées
    2. ref. 38637 - Pot de 375 g
    3. Framboises entières lyophilisées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Pâte pure pistache
    2. ref. 36863 - Pot de 1 kg
    3. Pâte onctueuse, semi-liquide, à partir de pistaches grillées hachées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Pistaches cantonaises
    2. ref. 38952 - Pot de 600 g
    3. Pistaches caramélisées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les Restaurants et Traiteurs

Lego, crémeux Orizaba, crème glacée citron et praliné croustillant

Un dessert surprenant aux goûts et textures multiples

Pour 25 desserts

Réalisé avec Orizaba lactée 39%

5 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide