Pépites de caramel crispy beurre salé Sosa Ingredients pour les professionnels
Wet proof : résistant à l'humidité
Texture ferme et un croustillant inaltérable
Goût intense de caramel au beurre salée
Utilisation conseillée : en milieux humides (mousses, crèmes, glaces)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Café-Bar
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Type de produit
Crispy wet proof
Résistance extrême : technologie « wet-proof » qui permet au produit de rester croustillant pendant 2 à 3 jours dans un environnement humide.
Saveur authentique : élaboré à partir d'une véritable base de caramel et de beurre, sans farine ni biscuits.
Convient aux personnes intolérantes au gluten : composition sans gluten, ce qui permet de l'utiliser dans le cadre d'un plus large éventail de régimes alimentaires.
Informations
Poids net (valeur)
750.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
PÉPITE À BASE DE CARAMEL BEURRE SALÉ ENROBÉE DE BEURRE DE CACAO
Conditions de conservation
Conservation recommandée entre 16-18 °C, dans unendroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation.
Longueur pièce (valeur)
10.00
Largeur pièce (valeur)
10.00
Hauteur (valeur)
16.00
Unité Dimension
CM
DVC
6 mois
Composition
Allergènes
Peut contenir des traces de : Céleri, Arachides, Oeuf, Moutarde, Sésame, Sulfites, Fruits à coque, Soja
Ingrédients
Beurre de cacao, sucre, sirop de glucose, lait écréme en poudre, beurre, eau, crème en poudre, sel.
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