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Friture noir

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
870
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
Livrable du 27/01/2020 au 24/04/2020
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Description :

Moulage au chocolat noir Extra Bitter 61%. 6 formes assorties.

Conditionnement :

Boîte 2 kg
  • Poids net :
    2 KG

Description

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Epicerie fine, Hôtelier, Café-Bar
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Intérieurs :

    Autre intérieur
  • Type de produits :

    Fritures
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Pâques
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat noir (61% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.

    DVC :

    1 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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