Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
Une question ? 04 75 07 51 51

Ce site a fait peau neuve ! Retrouvez vos produits habituels via "Mon cadencier".

Contactez-nous
  1. feuille ginkgo par chocolatree

Feuille ginkgo

Chocolatree
Ref: 46765 / 32372VCR
Boite de 108 pièces
De la forme de la feuille de ginkgo biloba, aussi appelé l'arbre aux mille écus, cette pièce en chocolat noir est ornée de lignes vertes reprenant les nervures de la véritable feuille. Élégante et délicate, réalisée grâce à la technique du chablon, qui apporte un aspect à la fois artisanal et raffiné aux décorations, cette pièce prête à poser mesure 43 x 39 mm et est composée de chocolat noir Extra Bitter 61 % Valrhona et de colorants 100% d'origine naturelle. Code=32372VCR

Disponible sous 6 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir
    Technologie utilisée Chablon

  4. Informations
    Poids net (valeur) 120.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Décor chocolat noir et impression colorée
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
    Longueur pièce (valeur) 472.00
    Largeur pièce (valeur) 178.00
    Hauteur (valeur) 28.00
    Unité Dimension MM
    DVC 3 mois
    Composition
    Allergènes Trace de gluten, Présence de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
    Ingrédients Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, E100, lécithine de tournesol, poudre de lait entier, extrait de spiruline, extrait naturel de vanille,

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Petits ronds en chocolat
    2. ref. 19157 - Boite de 125 pièces
    3. Caissettes simples au chocolat, format petit, rondes.
    4. Indisponible
    5. voir les prix
    1. Petits dômes lune chocolat noir
    2. ref. 25461 - Boite de 120 pièces
    3. Petits dômes Lune en chocolat noir 69%.
    4. Indisponible
    5. voir les prix
    1. Petits dômes globe chocolat noir
    2. ref. 25460 - Boite de 120 pièces
    3. Petits dômes Globe en chocolat noir 69%.
    4. Indisponible
    5. voir les prix
    1. Petits dômes galaxie chocolat noir
    2. ref. 25462 - Boite de 120 pièces
    3. Petits dômes Galaxie en chocolat noir 69%.
    4. Indisponible
    5. voir les prix

RECETTE RESTAURATEURS ET TRAITEURS

Lego, crémeux Orizaba, crème glacée citron et praliné croustillant

Un dessert surprenant aux goûts et textures multiples

Pour 25 desserts

Réalisé avec Orizaba lactée 39%

5 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide