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  1. Eclat de valrhona par Valrhona

Eclat de valrhona

Valrhona
Ref: 5112 /
Boite de 1 kg
Un goût de chocolat puissant et élégant, une amertume et une acidité tout en finesse.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 61.00
    Couleur de chocolat Noir

    Un goût de chocolat puissant et élégant, une amertume et une acidité tout en finesse.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bâtonnet de chocolat noir (61% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation conserver entre 16 et 18°
    Hauteur (valeur) 20.50
    Longueur pièce (valeur) 16.00
    Largeur pièce (valeur) 20.00
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 572.00
    Energie (kJ) 2376.80
    Lipides totaux (g) 39.80
    (Lipides) saturés (g) 24.12
    Glucides totaux (g) 41.60
    (Glucides) sucres (g) 37.50
    Protéines (g) 7.40
    Sel (mg) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 8.90
    Composition
    Allergènes Soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

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