The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne, hors prix nets !

-
Accueil
-
> Confiserie
-
> Bonbons de chocolat et colis exclusifs
-
> Les Sensations
-
> Ganache
-
> Palet or
-
-
Palet or
Valrhona
Ganache élaborée à partir de Guanaja 70 %. Enrobée de chocolat noir et décorée à la feuille d'or. Puissance et longueur en bouche.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
Description
-
Fiche Technique
-
|
Métiers associés |
Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur |
Type de produits |
Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité |
Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Noir |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
Refrigeration 4 degrés |
Hauteur (valeur) |
10.20 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
4 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
462.00 |
Energie (kJ) |
1923.00 |
Lipides totaux (g) |
30.00 |
(Lipides) saturés (g) |
17.30 |
Glucides totaux (g) |
39.30 |
(Glucides) sucres (g) |
38.20 |
Protéines (g) |
5.37 |
Sel (mg) |
0.02 |
Fibres alimentaires (g) |
6.91 |
Composition |
Allergènes |
Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients |
fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, colorant: feuille d'or. |
Produits apparentés
SELECTIONS DE PRODUITS
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
SELECTIONS DE PRODUITS
-
PURE ORIGINE
- Chocolat noir Macaé 62%
- ref. 6221 - Sac fèves 3 kg
- Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
-
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
voir les prix
-
- Chocolat noir Guanaja 70%
- ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
- Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
-
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
voir les prix
-
PURE ORIGINE
- Chocolat noir Illanka 63%
- ref. 9559 - Sac fèves 3 kg
- Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
-
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
voir les prix
-
- Manjari 64%
- ref. 117 - 3 sacs de 1 kg
- Pur Madagascar
-
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
voir les prix
-
- Chocolat noir Caraïbe 66%
- ref. 4654 - Sac fèves 3 kg
- Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
-
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
-
voir les prix
Recette de fêtes
Bûche Tiramisu
Recette calculée pour 5 moules grand U
Recette réalisée avec du chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
8 étapes
Découvrir la recette
Près de 2000 produits de qualité
Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h
Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute
Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier
avec votre historique d’achats pour une commande rapide