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  1. œuf praline fruite craquant. enrobage chocolat noir. plie par valrhona

Œuf Praliné Fruité Craquant. Enrobage chocolat Noir. Plié

Valrhona
Réf: 7156 /
Carton de 2 kg
Œuf plié au Praliné Fruité Craquant amandes noisettes.

Disponible à partir du 29 avril 2024. Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
    Type de produits Oeufs
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Noir

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat (38% de praliné).
    Conditions de conservation Refrigeration 4°C
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 541.00
    Energie (kJ) 2252.00
    Lipides totaux (g) 33.30
    (Lipides) saturés (g) 14.30
    Glucides totaux (g) 49.60
    (Glucides) sucres (g) 47.50
    Protéines (g) 6.98
    Sel (mg) 0.00
    Fibres alimentaires (g) 7.30
    Composition
    Allergènes Noisettes, amandes, lait. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, fèves de cacao, NOISETTES, AMANDES, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Recette calculée pour 30 pièces

Chocolat blanc Waina 35% Bio

7 étapes

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