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  1. Secret cafe noir par Valrhona

Secret café noir

Valrhona
Réf: 33564 /
Boite de 216 pièces
Ganache au chocolat noir infusée au grains de café Arabica. Texture fondante.

Disponible à partir du 11 juin 2024.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir
    Intérieurs Ganache

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.16
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation conserver entre 16 et 18°
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 466.00
    Energie (kJ) 1940.00
    Lipides totaux (g) 30.60
    (Lipides) saturés (g) 18.20
    Glucides totaux (g) 41.80
    (Glucides) sucres (g) 40.30
    Protéines (g) 4.87
    Sel (mg) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 6.85
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, sucre inverti, café 3, 8%, LAIT entier concentré, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de café, extrait naturel de vanille.

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