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Sensation carafrutti poire
Valrhona
- Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
- Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Ganache Cassis et Carafrutti coco.
- Boite de 120 pièces
- Notes franches et intenses de poires Williams mûres et juteuses.
- Ganache à la pulpe de poire. Enrobée de chocolat noir. Texture très fondante.
- Entreprise labelisée B Corp
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier |
Type de produits |
Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel, Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Noir |
Intérieurs |
Ganache |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.27 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
Refrigeration 4 degrés |
Hauteur (valeur) |
7.70 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
3 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
487.00 |
Energie (kJ) |
2026.00 |
Lipides totaux (g) |
33.30 |
(Lipides) saturés (g) |
18.30 |
Glucides totaux (g) |
41.40 |
(Glucides) sucres (g) |
39.60 |
Protéines (g) |
3.54 |
Sel (g/100g) |
0.02 |
Fibres alimentaires (g) |
4.03 |
Composition |
Allergènes |
Noisettes, lait. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients |
sucre, purée de poire Williams 17, 3% (pulpe de Poire Williams, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), beurre de cacao, fèves de cacao, sirop de glucose, NOISETTES, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, acidifiant: acide citrique, arôme naturel, extrait naturel de vanille. |
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