999999 En stock
11
Araguani pure pâte 100%
SKU
5568
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
SKU
5568
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
Connectez-vous avant pour accéder au prix et à la mise au panier
Description :
Pur Venezuela
Conditionnement :
Bloc 1 kg x 3
- Poids net : 3 KG
-
% cacao :
100 -
Origine :
Vénézuela -
Profil sensoriel :
Cacaoté, Corsé
Description
Informations complémentaires :
Sur un fond d’amertume prononcé, Araguani propose un profil aromatique riche et complee de notes chaudes (raisins secs, châtaigne, réglisse…) et grillées
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Pure pâte de cacao (100% cacao). Ingrédients: fèves de cacao du Venezuela. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque.
DVC :
8 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
Quelques suggestions
-
Carnet de 25 grandes feuilles d'orValrhona SignatureConnectez-vous ou créez un compte pour voir les prix et commander -
Assortiment fleurs 2 tailles blanchesValrhona SignatureConnectez-vous ou créez un compte pour voir les prix et commander -
Pâte pure d'amandes cruesSosa IngredientsConnectez-vous ou créez un compte pour voir les prix et commander -
Thé matcha japonais bio poudreSosa IngredientsConnectez-vous ou créez un compte pour voir les prix et commander