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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Restaurateur, Hôtelier, Pâtissier, Chocolatier, Boulanger |
| Temps forts/Saisonnalité | Pâques |
| Pourcentage de cacao minimum | 64.00 |
| Couleur de chocolat | Noir |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 18.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| DVC | 0 mois |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Longueur pièce (valeur) | 0.00 |
| Hauteur (valeur) | 0.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 0.00 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Présence possible de : fruits à coque, soja, lait |
| Ingrédients | fèves de cacao de Madagascar 55,67%sucre 35%beurre de cacao 8,9%émulsifiant : lécithine de tournesol 0,4%extrait naturel de vanille 0,03% |
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