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PRALIFEUILLETE LAIT
SKU
1876
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Praliné amandes mélangé à de la crêpe dentelles et enrobé de chocolat au lait. Notes grillées. Croustillant.
Conditionnement :
Boîte 2 kg
- Poids net : 2 KG
Description
Couleur de chocolat :
Lait
Intérieurs :
Ganache pur chocolat
Type de produits :
Bouchées
Temps forts/Saisonnalité :
Intemporel
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Bonbons de chocolat (57.5% de praliné). Ingrédients: sucre, AMANDES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, brisures de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, beurre pâtissier 15% (LAIT), LAIT écrémé en poudre, colorant: caramel (sirop de glucose, sucre, eau), sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA, poudre à lever: carbonate acide de sodium) 5, 4%, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.
DVC :
4 mois
Conditions de conservation :
Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :. - Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.. - Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.. Refermer le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker à 16°C
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