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PERLES CHOCOLAT NOIR

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
4341
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Perles réalisées à partir d'une couverture de chocolat noir Valrhona 55% de cacao qui donnent une note chocolatée au inclusions. Renforcent le goût chocolaté et apportent une touche craquante aux créations.

Conditionnement :

Sac 4 kg
  • Poids net :
    4 KG
  • % cacao :

    55
  • Longueur :
    11 CM
  • Largeur :
    19 CM
  • Hauteur :
    25 CM

Description

Métiers associés :

Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Perles de chocolat noir (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: cacao (fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, et gluten.

    DVC :

    9 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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