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PERLES CHOCOLAT NOIR
SKU
4341
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Perles réalisées à partir d'une couverture de chocolat noir Valrhona 55% de cacao qui donnent une note chocolatée au inclusions. Renforcent le goût chocolaté et apportent une touche craquante aux créations.
Conditionnement :
Sac 4 kg
- Poids net : 4 KG
-
% cacao :
55 - Longueur : 11 CM
- Largeur : 19 CM
- Hauteur : 25 CM
Description
Métiers associés :
Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Couleur de chocolat :
Noir
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Perles de chocolat noir (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: cacao (fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, et gluten.
DVC :
9 mois
Conditions de conservation :
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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