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Chocolat noir parfumé au café, moulé sous forme de grain de café - 1 kg
Valrhona
- Grains de café en chocolat Valrhona pour les professionnels
- Chocolat noir parfumé au café et moulé en forme de grain de café
- Notes arabica
- Proposez un grignotage gourmand à vos clients
- Entreprise certifiée B Corporation
Disponible à partir du 22 mai 2024.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Café-Bar, Epicerie fine, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Noir |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Chocolat noir de couverture au café (57% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Hauteur (valeur) |
17.00 |
Longueur pièce (valeur) |
11.50 |
Largeur pièce (valeur) |
8.00 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
6 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
554.00 |
Energie (kJ) |
2302.00 |
Lipides totaux (g) |
37.70 |
(Lipides) saturés (g) |
22.60 |
Glucides totaux (g) |
42.70 |
(Glucides) sucres (g) |
39.50 |
Protéines (g) |
6.36 |
Sel (mg) |
0.01 |
Fibres alimentaires (g) |
9.10 |
Composition |
Allergènes |
Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja. |
Ingrédients |
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, café 1, 6%, extrait de café, maltodextrine, émulsifiant: lécithine de tournesol, agent d'enrobage: gomme shellac, extrait naturel de vanille. |
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