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Etincelle Truffe Caraïbe
Valrhona
Bonbon de chocolat : ganache au chocolat noir Grand Cru Caraïbe 66%. Enrobée de chocolat noir et poudrée de cacao. Notes amères intenses et fruits secs grillés. Texture fondante. Profitez d'une remise exceptionnelle. Pour l'achat entre 6kg et 12kg dans la gamme des promesses, bénéficiez de 15% de remise nette directement appliquée au panier. Pour l'achat entre 14kg et 20kg dans la gamme des promesses, bénéficiez de 20% de remise nette directement appliquée au panier. Pour l'achat de plus de 22kg dans la gamme des promesses, bénéficiez de 25% de remise nette directement appliquée au panier.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Noir
Intérieurs
Ganache
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation
Refrigeration 4 degrés
Hauteur (valeur)
10.20
Longueur pièce (valeur)
32.00
Largeur pièce (valeur)
22.50
Unité Dimension
CM
DVC
1 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
476.00
Energie (kJ)
1972.00
Lipides totaux (g)
37.10
(Lipides) saturés (g)
22.50
Glucides totaux (g)
28.10
(Glucides) sucres (g)
26.50
Protéines (g)
5.19
Sel (mg)
0.03
Fibres alimentaires (g)
7.22
Composition
Allergènes
Uht, lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
Ingrédients
fèves de cacao, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant: carraghénanes), sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sucre inverti, stabilisant: D-sorbitol, poudre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, vanille, extrait naturel de vanille.
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