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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Informations additifs | Arôme naturel |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Informations | |
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Poids net (valeur) | 5.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Jus de pulpe de cacao concentré (Theobroma cacao L.) |
Conditions de conservation | conserver entre 16 et 18°C |
Longueur pièce (valeur) | 25.00 |
Largeur pièce (valeur) | 16.50 |
Hauteur (valeur) | 15.50 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 5 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 268.00 |
Energie (kJ) | 1137.00 |
Lipides totaux (g) | 0.15 |
(Lipides) saturés (g) | 0.00 |
Glucides totaux (g) | 60.90 |
(Glucides) sucres (g) | 59.60 |
Protéines (g) | 1.90 |
Fibres alimentaires (g) | 2.50 |
Sel (mg) | 0.00 |
Composition | |
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Allergènes | No allergen declared on this product (respecting the REGULATION (EU) No 1169/2011). |
Ingrédients | Ingrédient: pulpe de cacao |
Assemblage de Grands Crus.
Recette pour les Glaciers
Granité Brésilien
Pour 24 bâtonnets
Réalisé avec Jus de Cacao Oabika
3 étapes
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